Přeskočit na obsah
Menu

Rádce

Samoobslužný prodej medu ze dvora: pravidla 2026 a možnosti

· med-O-mat

Samoobslužný prodej medu znamená, že si zákazník med vezme a zaplatí bez přítomnosti včelaře: z regálu s pokladničkou, podle QR kódu na ceduli, nebo z automatu. Drobný včelař tak nejčastěji prodává „ze dvora“ podle § 27a veterinárního zákona. Ten dovoluje prodávat med z vlastních včelstev bez registrace potravinářského podniku, ale jen v malém množství a jen na určených místech.

Krátce

  • Med z vlastních včelstev smíte ze dvora prodat nejvýš 2 tuny za kalendářní rok (vyhláška č. 289/2007 Sb., § 15 odst. 3).
  • Prodávat smíte doma, na stanovišti, v tržnici nebo na tržišti, anebo med dodat do místního obchodu či restaurace (zákon č. 166/1999 Sb., § 27a; SVS).
  • Automat u vašeho domu nebo na stanovišti je podle příručky SVS prodej ze dvora. Automat jinde je provozovna, kterou je nutné registrovat u SZPI.
  • Med musí mít etiketu podle vyhlášky č. 490/2025 Sb., která platí od 14. 6. 2026, a nesmí stát na přímém slunci.
  • Příjem z chovu do 50 včelstev bez podnikání se pro daň z příjmů počítá paušálně 1 000 Kč na včelstvo (zákon č. 586/1992 Sb., § 10).

Kdo smí prodávat ze dvora a kolik

PodmínkaCo platíZdroj
Registrace chovateleRegistrace u Českomoravského svazu chovatelů (ČMSCH), číslo chovatele a stanoviště. Každý rok hlášení počtu včelstev a stanovišť ke dni 1. září, nejpozději do 15. září.SVS, příručka 06/2026, s. 3
Registrace podnikuPro prodej ze dvora není potřeba. Žádost o registraci u KVS podává, kdo prodává víc než 2 tuny vlastního medu nebo vyrábí výrobky z medu.SVS, příručka 06/2026, s. 4–6
KdoFyzická osoba, podnikatel i právnická osoba, pokud sama chová včelstva, jejichž med prodává. Počet včelstev prodej neomezuje.SVS, body 3 a 4
CoJen med z vlastních včelstev. Ne výrobky z medu ani med s přídavkem jiné potraviny (ořechy, ovoce, perníčky).SVS, body 1 a 11
KolikNejvýš 2 tuny medu, 100 kg pylu a 10 kg mateří kašičky za kalendářní rok.vyhláška č. 289/2007 Sb., § 15 odst. 3–5
Obaly a hygienaObaly pro potraviny živočišného původu, čisté prostředí, ochrana před kontaminací, med ne na přímé slunce.§ 27a odst. 5; vyhláška č. 289/2007 Sb., § 15 odst. 1

Kde smíte med prodávat

MístoProdej ze dvoraObchodní dokladZdroj
Vaše domácnost, bydliště nebo hospodářstvíano, přímo spotřebitelinení potřeba§ 27a odst. 1 písm. d) a odst. 4
Stanoviště včelstev, i kočovné (musí být registrované v Ústřední evidenci hospodářských zvířat)ano, přímo spotřebitelinení potřebaSVS, bod 5; příručka s. 4–5
Tržnice a tržiště v ČRano, přímo spotřebiteliano§ 27a odst. 1 písm. d) a odst. 4
Místní maloobchod v ČR, včetně restauracíano, dodávkou do obchodu, který prodává spotřebiteliano§ 27a odst. 2; SVS, bod 5
Internet s vyzvednutím u vásano, nabídka je v pořádkupodle místa vyzvednutíSVS, bod 12
Internet se zasláním (prodej na dálku)ne, vyžaduje registraci–SVS, bod 13
Překupník nebo obchodník, který med dál prodáne, kupující nesmí med dál uvádět na trh–§ 27a odst. 3

Automat na med: co říká SVS

Příručka Státní veterinární správy pro včelaře (aktualizace 06/2026, s. 6) řeší prodej medu z automatu výslovně:

„Automat se nachází v místě bydliště včelaře, nebo na jeho stanovišti, jedná se o tzv. ‚prodej ze dvora‘ […]. Automat se nachází mimo bydliště – jedná se [o] provozovnu potravinářského podniku, která musí být registrována u Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), např. se automat nachází ve vestibulu prodejny potravin.“ (SVS, Prodej medu, příručka ke stažení)

Co z toho plyne:

  • Automat u domu nebo na stanovišti je prodej ze dvora. Platí limit 2 tuny za rok, jen med z vlastních včelstev a etiketa. Obchodní doklad při prodeji doma ani na stanovišti potřeba není.
  • Automat jinde (u obchodu, u cizího domu, na návsi) je provozovna potravinářského podniku. Před spuštěním ji registrujte u SZPI.
  • Stín. Med nesmí být vystaven přímému slunečnímu záření (vyhláška č. 289/2007 Sb., § 15 odst. 1). Na to pamatujte při výběru místa pro automat i regál.

Etiketa podle vyhlášky č. 490/2025 Sb.

Od 14. června 2026 platí vyhláška č. 490/2025 Sb., která nahradila vyhlášku č. 76/2003 Sb. Podle příručky SVS musí mít med etiketu i při prodeji ze dvora. Výjimkou je jen med, který chovatel použije ve vlastním stravovacím zařízení.

Povinné údaje (SVS, příručka 06/2026, s. 10–12):

  1. Název. U vytočeného, vykapaného nebo lisovaného medu stačí „Med“ (§ 15 odst. 5). Doplnit lze „květový“ (nebo „nektarový“) či „medovicový“ (nebo „lesní“); označení musí odpovídat elektrické vodivosti medu.
  2. Kdo med balí. Jméno, příjmení a adresa bydliště, u firmy název a sídlo.
  3. Země původu. „Země původu: Česká republika“ nebo „Česko“. Zkratka „CZ“ ani vlajka nestačí. U směsi z více zemí se uvedou všechny země sestupně podle podílu a s procenty (§ 15 odst. 3 písm. c)).
  4. Datum minimální trvanlivosti, například „Minimální trvanlivost do konce 12. 2027“.
  5. Čisté množství, například „Hmotnost: 950 g“. U balení nad 500 g je přípustná odchylka −1 %.

Dále podle příručky SVS:

  • Povinné údaje musí být čitelné (písmo nejméně 1,2 mm), nesmazatelné a pevně spojené s obalem, tedy ne jen na víčku nebo visačce.
  • Na etiketě by mělo být uvedeno, že med nesmí být vystaven přímému slunečnímu záření.
  • Nepatří tam zavádějící slova jako pravý, čistý, 100%, domácí, kvalitní, přírodní nebo léčivý. Med nemá žádné schválené zdravotní tvrzení.
  • Med označený podle staré vyhlášky před 14. 6. 2026 smíte doprodat do vyčerpání zásob (§ 19).

Daně, DPH a živnost

Co říkají předpisy:

Jak prodávat bez obsluhy

ZpůsobJak zákazník platíKdo ověří platbuHotovost na místěHlavní slabina
Poctivá kasička (regál s pokladničkou)hotovostínikdoanokrádež medu i peněz, drobné
QR kód na cedulipřevodem z bankovní aplikaceprodávající, zpětně v bankovnictvínezboží si zákazník vezme bez kontroly platby
Platební terminál u regálukartouterminál, zboží ale nehlídáneterminál je potřeba chránit, výdej zboží neřídí
Vendingový automathotovostí, kartou, u některých QRautomatpodle typucena, přípojka 230 V, velikost
med-O-matQR platba a bitcoinplatební služba automatu; automat vydá sklenici po zadání kódune (bez hotovosti v automatu)zákazník potřebuje mobil s bankovní aplikací nebo bitcoinovou peněženkou; kartou ani hotovostí se neplatí

QR platbu v místě prodeje přijímá podle průzkumu IPSOS pro ČNB jen pětina malých podnikatelů; 98 % z těch, kdo ji přijímají, je spokojeno (ČNB, 13. 4. 2026). U cedule s QR kódem ale platbu nikdo neověří v okamžiku, kdy si zákazník med bere.

Kontrolní seznam před zahájením prodeje

  1. Jste registrovaný chovatel u ČMSCH a každý rok hlásíte včelstva a stanoviště k 1. září.
  2. Prodáváte jen med z vlastních včelstev a víte, kolik ho za rok prodáte (limit 2 tuny).
  3. Med je ve sklenicích pro potraviny a má etiketu podle vyhlášky č. 490/2025 Sb.
  4. Automat nebo regál stojí u domu, v hospodářství nebo na stanovišti. Jinde nejdřív registrace u SZPI.
  5. Med stojí ve stínu, ne na přímém slunci.
  6. Máte-li víc než 50 včelstev nebo prodáváte ve velkém, máte ověřené daně u poradce.

Časté dotazy

Smím prodávat med z automatu u svého domu?

Ano. Podle příručky Státní veterinární správy (aktualizace 06/2026) je automat v místě bydliště včelaře nebo na jeho stanovišti prodej ze dvora. Platí pro něj stejná pravidla: jen med z vlastních včelstev, nejvýš 2 tuny za rok a etiketa. Automat jinde, například u obchodu, je provozovna potravinářského podniku a registruje se u SZPI. Pro konkrétní místo doporučujeme výklad potvrdit u krajské veterinární správy.

Kolik medu smím prodat ze dvora?

Nejvýš 2 tuny medu za kalendářní rok (vyhláška č. 289/2007 Sb., § 15 odst. 3). Pro pyl je limit 100 kg a pro mateří kašičku 10 kg. Počet včelstev prodej ze dvora neomezuje.

Musí mít med prodávaný ze dvora etiketu?

Ano. Podle příručky SVS musí být med vždy označen etiketou: název, kdo med balí, země původu, datum minimální trvanlivosti a hmotnost. Výjimkou je jen med, který chovatel použije ve vlastní restauraci nebo jiném stravovacím zařízení.

Smím med ze dvora posílat poštou nebo prodávat v e-shopu?

Ne jako prodej ze dvora. Prodej na dálku vyžaduje registraci u dozorového orgánu. Na internetu ale smíte med nabízet, pokud si ho zákazník vyzvedne u vás doma, na stanovišti nebo v hospodářství.

Potřebuji na prodej vlastního medu živnostenský list?

Prodej nezpracovaných živočišných výrobků z vlastní drobné chovatelské činnosti fyzickou osobou není živností (živnostenský zákon, § 3 odst. 3 písm. f). Pokud prodáváte soustavně a ve větším rozsahu za účelem zisku, poraďte se s daňovým poradcem.

Platím z prodeje medu daň z příjmů?

U chovu včel, který není podnikáním, a nejvýš 50 včelstev se za příjem považuje 1 000 Kč na včelstvo (zákon o daních z příjmů, § 10 odst. 4). Ostatní příjmy jednoho druhu do 50 000 Kč za rok jsou od daně osvobozené (§ 10 odst. 3 písm. a). Máte-li víc než 50 včelstev, podnikáte nebo máte další příležitostné příjmy, nechte si výpočet potvrdit daňovým poradcem.

Smí být med v automatu nebo na regálu na slunci?

Ne. Med nesmí být vystaven přímému slunečnímu záření (vyhláška č. 289/2007 Sb., § 15 odst. 1). Automat nebo regál proto patří do stínu.

Zdroje

Všechny zdroje ověřené 25. 9. 2026.